04/25/2024

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Plantando beterraba no outono

A beterraba é uma cultura da estação fria para amar ou odiar.

Embora alguns de nós adorem o sabor terroso, especialmente embeterraba em conserva, outros afirmam que as raízes têm gosto de terra – pura e simplesmente – e se recusam a dar uma mordida.

Se você é o excêntrico que planta beterraba no outono, então deve estar do lado amoroso. Pois os jardineiros tendem a cuidar bem de suas preferências, como os produtores sérios de tomate e batata.

Só para que possamos concordar sobre o assunto, o plantio de beterraba no outono não significa necessariamente que você precise cultivá-las pelas raízes. Você também pode plantá-los para fazer folhas de beterraba, que são tão deliciosas, senão mais nutritivas, do que suas contrapartes bulbosas.

Além disso, as folhas da beterraba ficam prontas para consumo em poucas semanas, enquanto as raízes ficam prontas para a colheita em cerca de 55-60 dias.

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Até quando posso plantar sementes de beterraba?

É sempre difícil para o jardineiro ficar sem tempo. E muitas vezes surge a pergunta: é tarde demais para plantar?

A resposta é sempre sim e não. Ou depende. Gosto muito de usar essa frase.

Plantio de beterraba no outono em nossojardim sem escavação.

Porque é tão verdade. O plantio no outono depende tanto da temperatura do solo quanto da primeira geada. Também depende se as sementes são plantadas diretamente no solo, cobertas com uma cobertura paraprolongar a estação de crescimento, ou cultivado em estufa.

Portanto, não seria honesto dizer que Outubro é tarde demais, sem conhecer as suas condições de cultivo.

Jardinagem sem escavação? Sem problemas. Retire a cobertura morta, solte suavemente o solo rico e plante.

Final de agosto, setembro, outubro - todos são bons para o plantio de beterraba no outono. Se você quiser colher as raízes, planeje plantar cerca de 4-6 semanas antes da primeira geada esperada.

Se você estiver cultivando em uma zona mais quente, como a Zona 9, poderá deixá-los no solo durante todo o inverno. Sortudo.

Plantio de beterraba no outono para colheita de raízes

No entanto, se quiser colher as raízes, é recomendável semear as sementes de beterraba desde o final de agosto até outubro. Se você tiver muito espaço em seu jardim, poderá escalonar a colheita usandoplantio sucessório.

Desde que o solo esteja quente o suficiente para que as sementes germinem, vale a pena tentar. Em temperaturas do solo de 10°C (50°F), a germinação das sementes de beterraba leva aproximadamente 5 a 8 dias. Se o solo estiver seco, você podepré-molhe as sementes de beterrabaaté 24 horas antes da semeadura para agilizar o processo.

Plantio de beterraba no outono para colheita de folhas

O que poucas pessoas deixam de considerar é o valor das folhas e caules da beterraba. Muitas vezes, você não os encontrará nos supermercados, embora ainda possa obtê-los nos mercados de agricultores, pois a planta inteira terá sido colhida fresca.

Diz-se que as folhas de beterraba apoiam o sistema imunológico, fortalecem os ossos e beneficiam o trato digestivo. Eles são ricos em potássio (bom para o coração) e fornecem uma quantidade suficiente de magnésio (beneficiando as funções nervosas e musculares). Veja, vale a pena comer vegetais, especialmente quando são cultivados em casa.

Sementes de beterraba orgânica, prontas para plantio no outono.

É aconselhável saber que as raízes não se formarão bem se você colher muitas verduras, portanto, você deve fazer uma escolha antes de semear. Se o que você procura são os caules e as folhas, permita-se colher.

Novamente, as folhas de beterraba estão prontas para serem colhidas em cerca de três semanas.

Se você pode planejar essa colheita potencial em seus jantares de feriado, aqui estão15 maneiras deliciosas de comer folhas de beterraba.

Plantio de Beterraba

Assim como se você estivesse plantando beterraba no início do verão, a beterraba tem alguns requisitos que você não pode perder:

  • a beterraba prefere sol pleno, porém, para a colheita das folhas, sombra parcial será suficiente
  • as sementes precisam ser semeadas em solo bem fertilizado com bastante composto
  • o pH do solo é importante; entre 6,0 e 7,5 é melhor
  • ao praticar o plantio companheiro, plante beterraba ao lado de cebola, feijão, repolho e rabanete
  • abster-se de plantar beterraba no espaço onde há espinafre ouacelgafoi recentemente cultivado

Na maior parte, a beterraba é semeada diretamente no solo. Dado que são tolerantes ao frio, use isso a seu favor.

No jardim, semeie as sementes 1/2 ″ no solo, com cerca de 1-2 ″ de distância se estiver colhendo verduras. Separe-os de 3 a 4 ″ se desejar colher raízes.

Da semente de beterraba à folha comestível em apenas algumas semanas.

Aplique uma fina camada de cobertura morta (feno ou palha) sobre as sementes recém-plantadas e espere que elas surjam.

Se e quando chegar a hora de desbastá-las, remova as plantas com cuidado se desejar que as raízes cresçam até o tamanho máximo. No entanto, se você procura folhas de beterraba, sinta-se à vontade para plantá-las com bastante densidade e cortar as folhas maiores à medida que crescem. Arranque um aqui, corte outro ali, apenas tente colher uniformemente e as folhas continuarão crescendo.

À medida que a estação se transforma em inverno…

Cubra com um pouco de cobertura morta ou aparas de grama e deixe as beterrabas passarem correndo.

O desafio das beterrabas plantadas no outono quase nunca é a mancha foliar, os besouros da pulga ou o vírus do mosaico. Pelo contrário, vem do frio.

Se for esperada uma geada e suas beterrabas estiverem a caminho da mesa de jantar, certifique-se de dar-lhes uma cobertura durante a noite para se livrarem da geada.

Você também pode ter que tomar cuidado comcoelhosecervo. Como a sua beterraba pode ser a última colheita restante no seu jardim, ela se destacará mais do que antes. Eles são um deleite saboroso, não só para você, mas também para a vida selvagem.

Outra coisa que você pode fazer é plantar beterraba em recipientes. Este método é útil, especialmente se a temporada estiver um pouco tarde demais.

Plantando beterraba em recipientes

Uma coisa ótima sobrejardinagem em contêineré que você pode movimentar suas colheitas com base no clima do dia ou da noite. Desde que, é claro, os potes sejam de tamanho administrável.

E, novamente, se você procura as nutritivas folhas de beterraba, você pode colocar bastante em uma panela.

Escolha entre beterraba Chioggia, Bull’s Blood, Early Wonder, Detroit Dark Red, Avalanche ou Golden Beets. Dessa forma, você certamente surpreenderá e encantará seus convidados com uma linda porção defolhas de beterraba salteadas. Sirva com picadonozese massas; então, você pode chamar isso de refeição.

Então, plantar beterraba no outono, vale a pena?

Certamente é, se você estiver no lugar certo na hora certa, adorando beterraba terrosa.

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