02/21/2024

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Plante tomates de lado ou enterre-os profundamente – o segredo para grandes colheitas

Planta de tomate numa trincheira para ser enterrada de lado.

A jardinagem vem acompanhada de muita sabedoria anedótica e nem tudo funciona. No entanto, um conselho de jardinagem que comprovadamente funciona repetidamente é plantar tomates de lado em uma trincheira ou enterrá-los profundamente no solo.

Você pode encontrar esses conselhos em toda a Internet, mas raramente é explicado como e por que funciona. Ou quais tomates devem ser plantados lateralmente e quais profundamente. Existem regras para fazer esse truque funcionar bem.

Vamos desmistificar de uma vez por todas o plantio de tomate.

Examinaremos por que o plantio lateral ou profundo funciona com tomates, mas não com outras plantas. Discutiremos as regras para determinar quais variedades de tomate devem ser plantadas desta forma.

Já disse muitas vezes que para cultivar uma planta de casa próspera, é preciso compreender o seu ambiente nativo. O mesmo se pode dizer do tomate, e tudo começa na América do Sul.

Tomates selvagens e seus primos de jardim que se alimentam pesadamente

Vinhas de tomate selvagem cobertas de pequenos frutos vermelhos.

Os tomates têm a reputação de serem a prima donna da horta e não é difícil perceber porquê.

Eles podem ser porcos de água, mas não se atreva a sujar suas folhas. Pragas e doenças? Eles são propensos a todos os tipos deles.Os tomates requerem muitos nutrientespara produzir os frutos abundantes que esperamos deles. E não se esqueça, eles precisam ser estacados, ou cairão e quebrarão e podem ocupar muito espaço, se nãopodado regularmente.

Mas não é culpa deles. Na verdade.

Os tomates são enjoados porque os preparamos assim.

Grande planta de tomate crescendo em um jardim.

Tudo o que amamos nos tomates – tamanho, cor, sabor e abundância – é feito pelo homem. Sim. O tomate que você segura na mão a cada verão, mesmo aquela variedade tradicional, é o resultado de milênios de reprodução seletiva para alcançar características específicas. Esses tomates não se parecem em nada com seus ancestrais na América do Sul.

Em nossa busca por frutas maiores e com mais sabor, desenvolvemos as características que permitem que seus primos selvagens (Solanum pimpinellifolium) para prosperar nos ambientes mais adversos. Os tomates selvagens são duros como unhas, crescendo em condições extremas de deserto e no topo frio das montanhas. Eles se adaptaram para sobreviver à seca e resistir a doenças e pragas. (Mas eles estão desaparecendo rapidamente.)

Mão de mulher plantando um tomate de lado.

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O que tudo isso tem a ver com plantar tomates de lado?

Bem, quando você planta tomates muito profundamente ou de lado, estamos imitando as condições que os tomates nativos usam em seu benefício na natureza. Deixe-me explicar.

Raízes Adventícias

Os tomates selvagens aproveitam uma característica quetodosos tomates têm e usam-nos de uma forma que os nossos tomates cultivados no jardim não conseguem – raízes adventícias.

Base do tomateiro, os caules são cobertos de protuberâncias.

Para a maioria dos vegetais de jardim, você deve plantá-los no mesmo nível do solo do vaso; caso contrário, o caule apodrecerá e a planta morrerá.

Os tomates são diferentes.

Devido aos extremos em seu território nativo, das montanhas aos desertos e às selvas (Peru e Equador), eles se adaptaram para crescer não importa onde suas sementes caiam por meio das células do parênquima.

Essas células indefinidas estão localizadas logo abaixo da camada epidérmica, ao longo de todo o caule da planta. Eles podem se transformar para servir a propósitos diferentes. Por exemplo, se o tomate cresce numa floresta tropical escura e turva, as células do parênquima podem ser utilizadas para a fotossíntese.

Uma das coisas mais legais que as células do parênquima fazem é se transformar em raízes, conhecidas como raízes adventícias.

Os pêlos do tomate, ou tricomas, são frequentemente creditados erroneamente por esse truque legal. Não, tudo depende das células do parênquima. (Mascabelos de tomate têm seu próprio conjunto de truques legais.)

Se você já observou atentamente o caule de um tomate, deve ter notado muitas pequenas protuberâncias na casca da planta. Estas são as células do parênquima que começam a se dividir logo abaixo da superfície, prontas para crescer e formar novas raízes. Este fenômeno é chamado de primórdios radiculares.

Primórdios radiculares ou raízes adventícias emergindo dos caules do tomate.

Quando as raízes começam a crescer, elas podem parecer um pouco estranhas, como pequenos vermes de cor creme saindo do caule.

(Às vezes, pode ser um sinal de que sua planta está estressada; se você notar isso, sua planta pode precisar de uma rega mais profunda e completa.)

Mas voltando aos tomates selvagens.

Os tomates selvagens são trepadeiras rastejantes que crescem ao longo do solo; eles podem demorar bastante. Um único sistema radicular onde a planta está submersa no solo não será suficiente para sustentá-las.

Onde quer que o caule toque o solo, essas células do parênquima desenvolvem raízes adventícias para ancorar a planta com mais firmeza e fornecer outro local de acesso à água e aos nutrientes do solo. Você acaba com todo um sistema de pontos de contato ao longo de toda a planta.

Gráfico de tomate ilustrando como os tomates selvagens criam raízes onde quer que toquem o solo

Agora, vamos dar uma olhada nos tomates que cultivamos.

Cultivamos tomates do chão para prevenir doenças. Lembre-se, nossos tomates são bebês grandes e suscetíveis atudo.

Isto protege não só a planta, mas também os frutos, porque é isso que queremos de todo este empreendimento – deliciosos tomates amadurecidos ao sol.

Já o único objetivo do tomate selvagem é produzir muitos frutos pequenos que apodrecerão, fermentarão e deixarão novas sementes no solo.

Para eles, crescer no chão é a melhor opção, principalmente se você já é duro como prego.

Como estamos a cultivar os nossos tomates para cima, eles não beneficiam das raízes adventícias extra que normalmente se desenvolveriam ao longo de uma planta que cresce no solo. Eles têm apenas uma fonte de aquisição de água e nutrientes.

Ah! De repente, os hábitos alimentares pesados ​​dos nossos tomates prima donna fazem sentido.

Gráfico mostrando um tomate enterrado lateralmente com muitas raízes e um tomate plantado normalmente com sistema radicular menor.

Ao enterrar a planta lateralmente ou bem profundamente em seu jardim, você está colocando mais caule no subsolo desde o início para permitir um grande crescimento acidental de raízes. Isso significa que seu tomateiro agora tem um sistema radicular muito mais complexo, tornando mais fácil absorver a água e os nutrientes necessários para produzir alqueire após alqueire de tomate.

O segredo está no solo

Claro, há outra vantagem que os tomates selvagens têm que os nossos tomates de jardim não têm. Mas para sua sorte, você pode comprar esta arma secreta.

O que é?

Cogumelos.

Sim, os fungos microscópicos do solo fixam-se às raízes dos tomates selvagens, aumentando a área da superfície da raiz em até 50 vezes. Esses fungos também “pré-digerem” muitos nutrientes do solo de que as plantas precisam, tornando-os imediatamente disponíveis para uso da planta.

Esta relação simbiótica ocorre entre 90% de todas as plantas do mundo.

Infelizmente, devido às práticas populares de jardinagem (cultivo e cultivo), estes fungos que ocorrem naturalmente são muitas vezes difíceis de encontrar nos nossos jardins. Mas não se preocupe; você podecomprar micorrizase inocule seus tomates ao plantá-los.

Pacote de micorrizas colocado no topo do solo.

Suas plantas também podem ter pequenos amigos fungos ajudando-as no solo.

Os benefícios das micorrizas vão muito além de raízes mais saudáveis;Leia mais sobre isso aqui.

Se você quiser levar a sério o microbioma do seu solo e, portanto, a sua produção, considere guardar o rototiller para sempre e mudar para ométodo de jardinagem sem escavação.

Agora que o “porquê” de trincheirar tomates faz sentido. Vamos aprender o ‘como’. Acredite ou não, você não pode simplesmente enfiar qualquer tomate no chão de lado e obter ótimos resultados. Existem regras a seguir. E se você quer mesmo cultivar quilo após quilo de tomates amadurecidos ao sol, eu tenho ummétodo secreto de envasamento para mudasque funciona de mãos dadas com a trincheira de tomates.

Regras para valas de tomate e plantio de tomate

Para aproveitar o crescimento acidental da raiz, você precisa saber se está cultivando um tomate indeterminado ou determinado.

Indeterminado

Os tomates indeterminados são mais parecidos com seus parentes selvagens, pois estão crescendo e produzirão continuamente novos frutos ao longo da videira durante toda a temporada. Geralmente são variedades de herança ou de maturação tardia. As variedades indeterminadas continuarão a produzir novos crescimentos durante toda a estação, tal como as suas primas selvagens que crescem ao longo do solo na América do Sul.

Devido ao seu crescimento vigoroso, precisam de podas consistentes; caso contrário, correm o risco de quebrar à medida que crescem.

Eles também são ótimos para dominar todo o jardim se você não acompanhá-los e muitas vezes se beneficiar deles.poda pesada de final de verão.

Devido aos seus hábitos naturais de vinha, os caules não são tão grossos como determinadas variedades, o que os torna mais flexíveis e fáceis de treinar. Tomates indeterminados se dão incrivelmente bem,espalhado ou treinado para crescer um barbante. Com este método, você pode pular as gaiolas.

Grande tomate indeterminado crescendo com barbante

Tomates indeterminados são os melhores candidatos para serem cultivados lateralmente em uma trincheira.

Seus caules tendem a ser um pouco mais longos na base do que determinadas variedades e são inerentemente mais flexíveis. Esta flexibilidade natural e hábito de vinha permitem que variedades indeterminadas se autocorrijam e cresçam novamente em pé rapidamente, ao mesmo tempo que lançam novas raízes adventícias ao longo da trincheira.

Determinado

Tomates determinados são variedades criadas para terem um hábito mais arbustivo, o que os torna ótimos para jardinagem em recipientes. Muitas vezes estes são seustemporada curtae tomates híbridos. Esses caras ficam bem compactos e não se desviam. Quando eles dão frutos, acontece tudo de uma vez.

Ao contrário dos tomates indeterminados, os tomates determinados não precisam de muita poda. Eles têm uma altura específica até a qual crescerão e depois pararão. A poda excessiva de determinadas variedades leva a menos frutos em geral. Embora alguns sejam pequenos o suficiente para não exigirem isso, eles ainda se beneficiam da proteção de algum tipo desuporte de tomate.

Variedades determinadas são excelentes para pessoas com períodos de cultivo curtos ou se você quiser um monte de tomates de uma só vez para enlatar e conservar.

Como crescem em caules curtos e atarracados, feitos para suportar o peso de todas aquelas frutas, não são os melhores candidatos para crescer lateralmente. Se você plantar um determinado tomate de lado, corre o risco de quebrar o caule ao tentar estacá-lo para que cresça em pé novamente. Eles também podem tombar quando estiverem cheios de frutas no final da temporada. (Pense em uma árvore de Natal que não está centralizada no suporte.)

Variedades determinadas são as melhores candidatas para o plantio em covas muito profundas.

Isto, mais uma vez, permite um grande crescimento acidental da raiz, mas mantém a planta centrada, para cima e para baixo, para que seja mais forte onde precisa de estar – ao longo do caule principal.

Ok, vamos plantar alguns tomates.

Plantar tomates lateralmente ou profundamente

Foto mostrando a profundidade de enterrar um tomateiro

Você deseja enterrar o máximo possível da planta, então comece com um tomateiro de pelo menos 20 a 30 cm de altura. Quanto mais alto, melhor.

Se você estiver cultivando tomateiros a partir de sementes, comece cerca de 12 semanas antes de plantá-los ao ar livre. Esse tempo extra garantirá que você tenha uma planta alta e bonita. (Não confundir commudas pernaltas.) Não se esqueça deendurecer mudasantes de movê-los para o jardim.

Se você comprar suas plantas em um viveiro, selecione as plantas mais altas e saudáveis ​​disponíveis.

Esteja você enterrando o tomateiro lateralmente ou profundamente, o resultado final deve ser que apenas o topo da planta fique acima do solo. Enterre logo abaixo de dois ou três conjuntos de folhas do topo. Eu sei que não parece que sobrará muito, mas lembre-se, estamos plantando uma fundação subterrânea. O ganho de raízes extras alcançará rapidamente o que está acima do solo e seu tomateiro decolará.

Uma pequena muda de tomate colocada no solo ao lado de uma muda de tomate plantada lateralmente.

Ambas as mudas têm a mesma altura. Você pode ver quão pouco do tomate plantado está acima do solo.

Cortar ou não cortar

Mãos aparando um caule de um tomateiro.

Diferentes artigos sobre o plantio lateral de tomates compartilham duas idéias sobre os caules que se ramificam do caule principal. Alguns dizem para você removê-los, enquanto outros dizem que é desnecessário. Qual é correto?

Enterrando a planta sem remover os caules

Os defensores deste método citam o fato de que esses caules extras também produzirão raízes adventícias. Eles estão certos, então é desnecessário remover as hastes extras. Cortar os caules da planta também expõe a planta a doenças. Embora isso seja verdade, o risco é mínimo e é mitigado deixando a planta formar crostas por um ou dois dias antes de plantá-la.

Removendo caules antes de enterrar a planta

O outro lado desse argumento diz para remover os caules antes de colocar a planta no solo. Geralmente, isso faz com que a planta se adapte melhor, mas há outro motivo inteligente para fazer isso. Já notamos que você está prejudicando a planta ao remover caules extras. Isso irá liberar sinais químicos dentro da planta para se curar. Se a planta for enterrada no subsolo (sem luz), ela se curará não fazendo novos caules, mas criando muitas raízes novas.

Se quiser minha opinião, são seis de um e meia dúzia do outro. Faça o que for melhor para você.

Lateralmente

Planta de tomate deitada de lado em uma trincheira.

Cave uma trincheira longa o suficiente para acomodar a planta. A vala deve ter entre 6”-8” de profundidade. Se o seu solo for duro e compactado, você pode cavar mais fundo e adicionar composto primeiro para facilitar a penetração de novas raízes no solo. Isso também fará com que a planta comece bem com os nutrientes extras fornecidos.

Remova a planta do vaso e solte suavemente a raiz antes de colocá-la de lado na trincheira. Deixe os dois ou três conjuntos superiores de folhas acima do solo. Pressione o solo ao redor da planta longitudinalmente e regue bem.

Amarre delicadamente a base do caule a uma estaca para estimular o crescimento da planta. Se você estiver usando um suporte para tomate que exige que você o empurre no chão, preste atenção onde fica a trincheira. Você não quer esfaquear seu tomate cuidadosamente trinchado com uma gaiola.

Profundamente

Muda de tomate próximo a um buraco fundo.

Cave um buraco fundo o suficiente para que apenas os dois ou três conjuntos de folhas superiores fiquem acima do solo. Novamente, se você tiver solo compactado, cave mais fundo do que o necessário para soltá-lo, facilitando o crescimento profundo das raízes e adicione bastante composto.

Retire a planta do vaso, soltando delicadamente a raiz e coloque-a no buraco. Preencha e pressione o solo logo abaixo do segundo ou terceiro conjunto de folhas a partir do topo.

Se você não conseguir cavar fundo o suficiente por algum motivo, seja porque o solo é muito duro ou porque você está cultivando em um canteiro elevado com fundo ou recipiente, não se preocupe. Você ainda quer enterrar a planta o mais profundamente possível, mas agora vai amontoar terra ao redor do caule acima do solo. Embale-o firmemente no lugar, criando um monte.

Alternativamente, você pode plantar lateralmente; lembre-se, se for um tomate determinado, tome cuidado redobrado com o caule e com o risco de tombar a planta posteriormente. Você pode querer plantá-lo em um ângulo para facilitar a estaca vertical.

Regar, aplicar cobertura morta e esperar

Mudas de tomate coberto com cobertura vegetal sendo regadas com regador.

Imediatamente após o plantio, regue bem a planta e coloque uma camada de cobertura morta com entre 2 ”-3” de espessura. Regue as plantas todos os dias ou dois durante a primeira semana para estimular o crescimento das raízes.

O crescimento acima do solo diminuirá enquanto a planta cria novas raízes.

(A menos que você tenha utilizado meumétodo secreto de envasamento para impulsionar o crescimento da raiz do caule.)

Assim que você notar que a planta cresce novamente na superfície, ela estará bem estabelecida. A partir de então, regue profundamente, mas com menos frequência, para encorajar todas as novas raízes a penetrarem profundamente no solo. Agora também é um bom momento para começarfertilizando tomates.

Eu sei que é uma maneira bizarra de começar uma planta, mas como os tomates selvagens na América do Sul nos mostraram, a natureza realmente sabe o que é melhor.

Photo

Cebolas vermelhas em conserva rápidas e fáceis

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